ポークステーキにしました！

誕生日祝いにもらったお肉で、第二弾です。
おすすめの食べ方があったので、その通りに焼いてみました～！
ごくごくシンプルに、焼いただけです。
脂身の部分はじっくりと。
表面は、軽く焼いて、あとは余熱で火を通します。

シンプルだけに、火を通しすぎると、
肉汁が飛んでしまうので、注意！が必要です～

脂身はカリッと焼けて、甘くて、しつこくない、
しつこくないというか、あっさりしてます。

お肉も柔らかくてジューシーにできました～。
前のカツレツの時よりも、お肉のおいしさが楽しめた気がします！

誕生日祝いにもらいました。ちゃんと当日に午前中に届きました。
箱の豚さんも可愛い～お肉にテンションが上がります↑↑
なにを作ろうか考えます！
で、作りました。
厚切り肉だったので、中にチーズを入れて、小麦粉まぶして、卵とパン粉で、
ポークカツレツ～～～♪♪
オリーブ油で、揚げたのではなく、焼いたので、ヘルシー♪なはず。。。

チーズが少し重いかな？と思ったので、
酸味を効かせたトマトソースで頂きます！！

チーズの溶け具合は最高で、豚の脂身が柔らかい～～！！

肉汁もじゅわっとでます。
火を通しすぎちゃうと、ぱさぱさになりがちですが、
今回はGOOD,GOOD！

頂きものとはいえ、いつもより高いお肉なので、
残りもいつもとは違う食べ方に挑戦したいと思います～！