2016/12/07 るるさん ★★★★★

あのルイビ豚が手に入るということで早速注文しました。
以前富士宮に寄った時に、出店のようなところで食べて以来。
なかなか埼玉では出会えなかったので。。
加工品などもあり悩みましたが、お得かなと思い、自宅用Mを注文。
ロースをしゃぶしゃぶサラダに。
普通のスライスなのでしゃぶしゃぶとしては少し厚いのですが、ぷりっとした食感が感じられてこれはこれで美味しい。
肩ロースは、シンプルに塩コショウで。
うん！やっぱり美味しい！あの屋台で食べた味だと思い出せるほど。
私は牛肉より、豚肉が好きなんだなと再確認できました。
バラは、脂が多いのでアスパラ巻き。
モモは生姜焼き。
二日かけて４食ルイビ豚三昧で、至福の食卓でした。